Röstis de Pommes de Terre

*** La vie à l'ÉCOLIEU ***
La CUISINE de ZOÉ
Recette : Röstis de Pommes de Terre
 
 
Ingrédients pour 8 personnes
8 Pommes de Terre
Graines de Cumin et poudre de Cumin 1 cuil. à café de chaque
Sel & Poivre
Huile d'olive ou sésame
 
Râper les pommes de terre.
Ajouter le cumin en graine et en poudre, le sel et le poivre.
Presser la préparation.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire cuire la préparation,
à votre convenance une grosse galette (plus délicat à retourner) ou de petits pavés.
Faire frire des deux côtés et servir.

Simple, rapide et incontournable !