
Au hameau du Thiellet à Saint Usuge, Ramatara & Yvan Gainon accueillent des touristes et des stages pour des retraites dans leur écolieu devenu, en onze ans, un lieu d'expériences artistiques et écologiques parfois surprenante.

Au hameau du Thiellet à Saint Usuge, Ramatara & Yvan Gainon accueillent des touristes et des stages pour des retraites dans leur écolieu devenu, en onze ans, un lieu d'expériences artistiques et écologiques parfois surprenante.

Sur leur domaine, Yvan et Ramatara Gainon accueillent régulièrement des artistesS. Parmi eux, Lucas David, qui a isntallé un "cirque botanique" au milieu de la forêt. Des espèces de plantes rares et bizarres, avec chacun des qualités particulières, s'exposent librement. Lucas David fait des assemblages et les laisse ensuite vivre à leur rythme.
Nous proposons une cuisine végétarienne préparée sur place. Chacune des cuisinières avec qui nous travaillons a à coeur de régaler vos papilles et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Nous travaillons avec des maraîchers locaux pour un approvisionnement en produits frais et de saison.
Nous adaptons selon les besoins et dans la mesure du possible les repas aux régimes vegan, sans gluten ou sans lactose.
** en cas d'allergie forte merci de nous le faire savoir au plus tôt
Nous préparons les confitures et les compotes à partir des fruits des vergers. En été, les légumes au Jardin Mandala viennent agrémenter les assiettes et les jardins comestibles viendront bientôt ajouter une touche d'originalité supplémentaire dans les assiettes.
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