amphitheatre verdure

L’ensemble du projet soutenu par l’ADEME vise à développer une expérience au plus proche de la nature pour chaque hôte accueilli à l’Ecolieu. En lien avec la nature, les sens sont stimulés, du contact de l’air à l’odeur de la terre. En observant la nature, un certain ralentissement s’opère pour chacun, le rythme effréné des quotidiens n’est plus présent. En ayant la possibilité de vivre une expérience complète sur place, le lien avec la nature est renforcé, chacun contribue à un plus faible impact sur l’environnement. 

Les espaces de rencontres et de partage existent depuis plus de 10 années à l’Ecolieu. Il manquait pourtant des espaces pour se retrouver en extérieur. Ce sont deux espaces qui vont favoriser cela: l’amphithéâtre de verdure et l’espace Funambule Chill out.

Petit focus sur l’amphithéâtre de verdure. Il a pris forme cet été 2025 grâce aux aides précieuses de Sophie, Insa, Nick, Laurent et Yvan !

Si le terrain propose naturellement cet écrin de rencontre, il a fallu un peu d’huile de coude, de la pelle, des mesures précises, et de nombreux aller-retour de cailloux pour que les assises permettent de s’y installer. Il reste encore du travail pour que le confort d’un spectacle en extérieur puisse voir le jour, mais franchement … c’est bôôôôô !!!!

A noter que le bloc sanitaire annexe avance bien en parallèle !!

 

Fournisseurs & Producteurs

  • sorbioop
  • ferme de visargent
  • elixia
  • brin d'orge
  • biocoop
  • les jardins d'Anais
  • miel de sylvain dornier & des toines

Cuisine végétarienne gourmande

Nous proposons une cuisine végétarienne préparée sur place. Chacune des cuisinières avec qui nous travaillons a à coeur de régaler vos papilles et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Produits locaux & de saison

Nous travaillons avec des maraîchers locaux pour un approvisionnement en produits frais et de saison.

Régimes spécifiques

Nous adaptons selon les besoins et dans la mesure du possible les repas aux régimes vegan, sans gluten ou sans lactose.

** en cas d'allergie forte merci de nous le faire savoir au plus tôt

Produits du jardin

Nous préparons les confitures et les compotes à partir des fruits des vergers. En été, les légumes au Jardin Mandala viennent agrémenter les assiettes et les jardins comestibles viendront bientôt ajouter une touche d'originalité supplémentaire dans les assiettes.

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