j 5 celebration 

Le 8 mars c’est la journée de la femme, c’est l’anniversaire de Michel et c’est aussi le pic d’adrénaline pour les travaux de la salle. J-5 avant la soirée Pop Célébration !

Les fondations sont là, la charpente sublime revêt son état le plus pur, l’eau ne peut plus rentrer grâce aux tuiles, toutes les portes fenêtres mettent la salle hors d’air, la porte d’entrée est installée, la chaufferie est en place (mais non testée), les gaines électriques attendent les fils.

C’est bien tout ça mais il reste 5 jours, et toujours pas de sol, pas de peinture, pas de sono, pas d’interrupteurs, les extérieurs à nettoyer… et cela fait déjà plusieurs semaines qu’Yvan, Jean-Christophe et Michel travaillent en intensité maximale. La fatigue est à la hauteur de l’adrénaline !

Insa, Armelle, Ewann, Ramatara, Sophie, Fred, Zoé et même les chats soutiennent avec leurs compétences et disponibilités respectives ! Cuisine, ménage, coup de propre sur le chantier, enduit, aide à la charge de matériaux lourds et préparation logistique de l’arrivée des quelques 80 participants inscrits aux ateliers découvertes de la journée !

Tous les outils sont mis à contribution, la golfette, le tracteur, la remorque, la brouette, le rateau, la truelle, la ponceuse magique, l’aspirateur, l’équerre, la visseuse et bien d’autres !

C’est la transe des travaux !

Respiration profonde !

Ça va le faire !

j 5 dome vegetal

Fournisseurs & Producteurs

  • sorbioop
  • ferme de visargent
  • elixia
  • brin d'orge
  • biocoop
  • les jardins d'Anais
  • miel de sylvain dornier & des toines

Cuisine végétarienne gourmande

Nous proposons une cuisine végétarienne préparée sur place. Chacune des cuisinières avec qui nous travaillons a à coeur de régaler vos papilles et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.

Produits locaux & de saison

Nous travaillons avec des maraîchers locaux pour un approvisionnement en produits frais et de saison.

Régimes spécifiques

Nous adaptons selon les besoins et dans la mesure du possible les repas aux régimes vegan, sans gluten ou sans lactose.

** en cas d'allergie forte merci de nous le faire savoir au plus tôt

Produits du jardin

Nous préparons les confitures et les compotes à partir des fruits des vergers. En été, les légumes au Jardin Mandala viennent agrémenter les assiettes et les jardins comestibles viendront bientôt ajouter une touche d'originalité supplémentaire dans les assiettes.

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