Chapitre 2 : Les fondations
Une étape cruciale et concrète: Faire en sorte que les fondations de la salle soient stables et durables.
Nous vous avions présenté l’entreprise Techno Pieux dans un précédent article. Et bien aujourd’hui, les pieux se sont enfoncés dans le sol d’un peu plus de 4 mètres chacun.
Une technologie assez incroyable à observer. Merci à l’équipe de Techno Pieux Saône !
Lianes, arbres et arbustes se mélangent dans cette jungle comestible. Une balade sensorielle à la découverte des plantes de la jungle gourmande. Déambulez dans ce parcours végétal et éveillez tous vos sens !
Un jardin regroupant un ensemble de plantes comestibles et plantes aromatiques à découvrir. Nous espérons que ce jardin saura éveiller votre curiosité à la fois par les couleurs, les senteurs et les saveurs sélectionnées.
Un projet réalisé en partenariat avec Audrey Brouxel des Forestibles
et le lycée agricole de Louhans (LEAP) et financé par l'ADEME.
Merci à tous !!
Nous proposons une cuisine végétarienne préparée sur place. Chacune des cuisinières avec qui nous travaillons a à coeur de régaler vos papilles et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs.
Nous travaillons avec des maraîchers locaux pour un approvisionnement en produits frais et de saison.
Nous adaptons selon les besoins et dans la mesure du possible les repas aux régimes vegan, sans gluten ou sans lactose.
** en cas d'allergie forte merci de nous le faire savoir au plus tôt
Nous préparons les confitures et les compotes à partir des fruits des vergers. En été, les légumes au Jardin Mandala viennent agrémenter les assiettes et les jardins comestibles viendront bientôt ajouter une touche d'originalité supplémentaire dans les assiettes.
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