jardins gourmand

Après la construction du Dôme Végétal qui permet une expérience immersive en forêt tout en participant à un stage ou un cours hebdomadaire, c’est au jardin que la suite des projets se déroule !

Tous les projets soutenus par l’ADEME facilitent un lien toujours plus direct avec la nature. L’écolieu est un espace d’expérience, de découverte et de partage. Toute la vie dans le jardin participe à développer notre écoute, notre odorat, notre toucher même. En cheminant, chaque personne accueillie doit pouvoir s’autoriser à ralentir, à observer, à mieux se connecter à la nature présente. Alors ça bouge en jardin ce printemps !

Avec l’aide des élèves de l’école du LEAP de Louhans, de nos écovolontaires Insa et Sophie, et bien sûr avec l’appui passionné et expérimenté d’Audrey des Forestibles, le jardin se transforme !

Il y a d’abord le jardin vague et gourmand. En contrebas de la cuisine, elle permet aux petites fées de la cuisine de renforcer la présence d’aromates cueillis fraîchement sur place.

Ensuite, il y a la Jungle Comestible. Cet espace proposera de marcher entre plusieurs strates d’arbustes, de lianes et d’arbres avec une composante comestible. Le chemin est pensé comme des petits lacets de montagne, et lorsque les plantes auront grandies, l’immersion, les odeurs et la proximité avec ce vivant gourmand éveillera les sens des personnes qui oseront prendre le temps de se laisser caresser par cette jungle pleine de surprises !

Il reste encore à faire pour rendre ce sentier ludique et aux plantes à pousser pour que l'expérience soit complète. En même temps, la temporalité de la nature, c’est déjà une invitation à ne pas se presser. Tout vient à temps. 

jungle gourmande

Mon Parcours

« Originaire d’un petit village dans les Monts du Lyonnais j’ai grandi à la campagne au milieu des forêts. Et après avoir vécu en milieu urbain pour co-créer et porter une entreprise d’audiovisuel pendant 15 ans, j’ai choisi de retourner dans un environnement plus naturel.
Bercé depuis l’enfance dans la rénovation, je suis autodidacte et passionné dans beaucoup de domaines liés à l’éco/auto-construction. J’ai rénové plusieurs maisons. Je travaille et j’expérimente des matériaux des plus naturels aux plus techniques.

En 2008, je pose les premières pierres d'un projet de lieu de rencontres et d'échanges autour du vivant et de la nature.
L’idée de l’Ecolieu est née…

En 2014, accueillant une formation de permaculture à l’Ecolieu, je m’aperçois que ma démarche s’accorde avec les principes de la permaculture.
Depuis, je partage et conseille sur le montage de projets autour de la permaculture, de l’éco-construction, de la rénovation, de la gestion des énergies, des espaces de baignades naturelles et de la phyto-épuration. »

 

Yvan Gainon

avec YVAN GAINON
co-fondateur de l'Ecolieu
Bâtisseur

Pour chaque séjour, profitez :

 ✓ D'un hébergement confortable et au calme
 ✓ Des draps & serviettes fournis
 ✓ De petits-déjeuners *
 ✓ De repas bio gourmands & créatifs *
 ✓ D'un accès internet avec le wifi
 ✓ De la tisanerie
 ✓ Des 7ha de balade sur le domaine
 ✓ De l'accès à la baignade naturelle
✓ De services en option sur place (vélo, hammam, massage, ...)  

pouvant être adaptés aux régimes spécifiques
sans gluten, sans lactose ou vegan

FORMULES & TARIFS

Vous découvrez la structure de l'Ecolieu, son fonctionnement
et bénéficiez de conseils, de retour d'expériences
et d'un regard extérieur sur le montage de votre projet d'accueil. 


POUR 2 JOURS 
TOUT COMPRIS 
hébergement, nourriture & 3h d'échanges & expertise

230 €/pers en duo ou 295 € en solo 

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