Pour soutenir le projet : www.ecolieu.osaveurdelinstant.fr/fr/blog-projet/crowdfunding
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Chaque hôte ou visiteur séjournant Ô Saveur de l’Instant
s’engage à respecter La CHARTE de l’ECOLIEU :
"Dans cet îlot tranquille, propice au partage, à l’expression et au ressourcement,
où vivent en famille et en harmonie les minéraux, les végétaux, les animaux et les humains,
où chaque pierre a été posée dans une intention particulière,
où l’esprit qui imprègne le lieu est celui de l’écologie intérieure
et du respect de l’environnement,
chacun est invité à porter une attention respectueuse et bienveillante
à ce/ceux qui l’entourent
et à prendre soin de l’espace qui lui est confié."
RESPECT DE LA TERRE - RESPECT DE L'HOMME et DES PEUPLES
CRÉER L'ABONDANCE et REDISTRIBUER LES SURPLUS
La Permaculture va bien au-delà d’une simple approche agricole ou d'un « jardinage alternatif ».
C'est un état d'esprit, un regard que l'on pose sur le monde, sur notre environnement, nos fonctionnements, nos relations. En Permaculture, éthique et principes sont universels et inhérents à tout projet, aussi bien au niveau individuel et local qu'au niveau collectif et global.
Nous utilisons des méthodes et des outils pour analyser et concevoir des paysages où l'humanité peut combler ses besoins, sans détruire son environnement et épuiser les ressources naturelles. Nous re-penserons nos modes de vie en explorant nos rapports à la production vivrière, à la distribution des ressources, à l'écologie, à l'individu et à la structure sociale. Nous cherchons comment réparer, améliorer l'existant en utilisant les techniques appropriées, nouvelles ou ancestrales et comment ajuster les systèmes en encourageant les relations bénéfiques. Nous travaillons sur le sol, le climat, l'eau, les plantes, les animaux, l'énergie, l'habitat, la ville et les relations humaines.
Nous avons intimement lié cette approche permacole à des études en FENG SHUI, un art de vivre d'inspiration chinoise, qui cherche l'harmonie des rapports entre l'homme et son environnement. Nous avons cherché à combiner ces deux logiques pour amener une cohérence pratique et énergétique et créer de la fluidité dans l'accueil et les pratiques proposées à l'Ecolieu.
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